มื้อกลางวัน

เสิร์ฟอังคาร–อาทิตย์12:00–14:30

2 คอร์ส24
3 คอร์ส29

เซ็ตมื้อกลางวันขนาดกะทัดรัด เปลี่ยนเมนูทุกสัปดาห์ พร้อมอาหารประจำวันให้เลือกสั่งแยก

ราคาเป็น ยูโร รวมค่าบริการแล้ว

Velouté poireaux et pommes de terre(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย)
9
ซุปต้นกระเทียมและมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำมันสมุนไพร
ผัดต้นกระเทียมกับเนยด้วยไฟอ่อนจนสุกนุ่ม ปั่นรวมกับมันฝรั่ง เติมครีมและน้ำมันสมุนไพรสีเขียว
มังสวิรัติปราศจากกลูเตนมีตามฤดูกาลตั้งแต่ ตุลาคม ถึง มีนาคม
หรือ
Œuf mayonnaise(มีส่วนประกอบของ: ไข่, มัสตาร์ด)
7
ไข่ต้มยางมะตูม มายองเนส และกุยช่าย
ไข่ไก่เลี้ยงปล่อยต้ม 8 นาที เสิร์ฟกับมายองเนสสูตรของร้าน กุยช่าย และปาปริกาเล็กน้อย
มังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากผลิตภัณฑ์นม
หรือ
Terrine de campagne(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ถั่วเปลือกแข็ง, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)
10
เทอร์รีนหมูสไตล์ชนบท เสิร์ฟพร้อมผักดอง
เทอร์รีนหมูและตับเนื้อหยาบ ใส่พิสตาชิโอ แตงกวาดองลูกเล็ก มัสตาร์ด และขนมปังปิ้ง

Joue de bœuf braisée au vin rouge(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย, ซัลไฟต์)
24
แก้มวัวตุ๋นไวน์แดง
แก้มวัวตุ๋นไวน์แดงหกชั่วโมง เสิร์ฟกับมันฝรั่งบดเนียนนุ่ม
ปราศจากกลูเตนครึ่งจาน 15
หรือ
Maquereau grillé, fenouil(มีส่วนประกอบของ: ปลา, งา)
18
ปลาซาบะย่าง เฟนเนล งา
ปลาซาบะย่างด้านเดียว เฟนเนลฝานบาง ส้ม และงาคั่ว
ปราศจากกลูเตนปราศจากผลิตภัณฑ์นม
หรือ
Épeautre aux champignons(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, นม, ขึ้นฉ่าย)
17
ข้าวสเปลต์กับเห็ดและพาร์สลีย์
ข้าวสเปลต์ปรุงแบบริซอตโตกับเห็ดป่าและเห็ดเพาะ ชีสบ่ม และพาร์สลีย์
มังสวิรัติ

Tarte au flan(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ไข่, นม)
9
ทาร์ตคัสตาร์ดอบ หน้าเคลือบคาราเมล
ทาร์ตคัสตาร์ดเนื้อแน่น อบช้า ๆ จนหน้าเป็นคาราเมลเข้ม บนแป้งทาร์ตกรอบร่วน
มังสวิรัติ
หรือ
Mousse au chocolat(มีส่วนประกอบของ: ไข่, นม, ถั่วเหลือง)
8
มูสดาร์กช็อกโกแลต เกลือทะเล
มูสดาร์กช็อกโกแลต ทำสดในเช้าวันนั้น โรยเกลือทะเลเล็กน้อย
มังสวิรัติปราศจากกลูเตน
หรือ
Canelés(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ไข่, นม)
6
เค้กคาราเมลชิ้นเล็ก 3 ชิ้น
คาเนเลจากบอร์โดซ์ 3 ชิ้น ผิวด้านนอกสีเข้ม เนื้อด้านในนุ่ม อบวันละ 2 รอบ
มังสวิรัติ

มีขนมปังให้บริการเมื่อร้องขอ อาหารทุกจานในเซ็ตมื้อกลางวันสามารถสั่งแยกได้ในราคาที่ระบุ

มื้อกลางวัน

จานเรียกน้ำย่อย

Velouté poireaux et pommes de terre(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย)

Œuf mayonnaise(มีส่วนประกอบของ: ไข่, มัสตาร์ด)

Terrine de campagne(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ถั่วเปลือกแข็ง, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

จานหลัก

Joue de bœuf braisée au vin rouge(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย, ซัลไฟต์)

Maquereau grillé, fenouil(มีส่วนประกอบของ: ปลา, งา)

Épeautre aux champignons(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, นม, ขึ้นฉ่าย)

ของหวาน

Tarte au flan(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ไข่, นม)

Mousse au chocolat(มีส่วนประกอบของ: ไข่, นม, ถั่วเหลือง)

Canelés(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ไข่, นม)

จานเรียกน้ำย่อย

Velouté poireaux et pommes de terre7,9(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย)

Œuf mayonnaise3,10(มีส่วนประกอบของ: ไข่, มัสตาร์ด)

Terrine de campagne1,8,10,12(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ถั่วเปลือกแข็ง, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

จานหลัก

Joue de bœuf braisée au vin rouge7,9,12(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย, ซัลไฟต์)

Maquereau grillé, fenouil4,11(มีส่วนประกอบของ: ปลา, งา)

Épeautre aux champignons1,7,9(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, นม, ขึ้นฉ่าย)