Večera od divljači
Jedan dugi stol, četiri slijeda od divljači iz jesenske sezone i vina s desne obale Dordogne.
Jednom godišnje, kad je sezona na vrhuncu, postavljamo jedan dugi stol u stražnjoj prostoriji i pripremamo četiri slijeda od divljači: terinu, juhu, pečenje i pitu.
Vina dolaze s desne obale Dordogne. Za stolom ima mjesta za osamnaest gostiju, a svi se poslužuju istodobno.