Večeře ze zvěřiny
Jeden dlouhý stůl, čtyři chody z podzimní zvěřiny a vína z pravého břehu Dordogne.
Jednou za rok, když je sezona v plném proudu, prostřeme v zadní místnosti jeden dlouhý stůl a připravíme čtyři chody ze zvěřiny: terinu, vývar, pečeni a slaný koláč.\r
Vína pocházejí z pravého břehu Dordogne. U stolu je místo pro osmnáct hostů a všem se jídlo podává současně.\r