ジビエの夕食会

年に一度、ジビエの旬を迎える頃、奥の部屋に長テーブルを一卓設け、テリーヌ、ブイヨン、ロースト、パイの4品を用意します。

ワインはドルドーニュ川右岸のものをご用意します。18名掛けのテーブルで、料理は全員に同時にお出しします。