En vildtmiddag
Ét langt bord, fire retter med efterårets vildt og vine fra Dordognes højre bred.
Én gang om året, når sæsonen er på sit højeste, dækker vi ét langt bord i det bagerste lokale og tilbereder fire retter med vildt: en terrine, en bouillon, en steg og en tærte.
Vinene kommer fra Dordognes højre bred. Der er plads til atten ved bordet, og alle får serveret samtidig.