Bistro og vinbar i Bordeaux
Dagens tavle
Pain au levain, beurre cru(Indeholder: Kornprodukter, der indeholder gluten, Mælk)
4,50Surdejsbrød, smør af upasteuriseret mælk
Velouté poireaux et pommes de terre(Indeholder: Mælk, Selleri)
9Porre- og kartoffelsuppe med urteolie
Salade d'hiver amère(Indeholder: Nødder, Sennep, Sulfitter)
11Bittere vinterblade, pære, valnødder
Huîtres, la demi-douzaine(Indeholder: Bløddyr, Sulfitter)
18Seks østers, eddike med skalotteløg
Udsolgt
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Indeholder: Mælk, Selleri, Sulfitter)
24Oksekæbe braiseret i rødvin
Merlu, beurre blanc, moules(Indeholder: Fisk, Bløddyr, Mælk, Sulfitter)
23Kulmule, beurre blanc, muslinger
Tarte au flan(Indeholder: Kornprodukter, der indeholder gluten, Æg, Mælk)
9Bagt flantærte med karamel
Canelés(Indeholder: Kornprodukter, der indeholder gluten, Æg, Mælk)
6Tre små karamelliserede kager
Skrevet hver morgen ud fra dagens råvarer. Når det er væk, er det væk.
Priser i euro, inklusive betjening. Små tal angiver allergenerne, som er oplistet nederst på siden.
Bistroen
Et lille lokale ved kajen, et kort menukort og et langt vinkort.
Tolv borde, en bardisk med zinkplade og et køkken, du kan se fra døren. Vi tilbereder det, markedet byder på den uge, og skriver dagens retter på tavlen hver morgen.
Køkkenet
Langtidstilberedte saucer, hurtig servering.
Gryderetterne begynder dagen før. Fisken kommer kl. syv, brødet kl. otte. Ved middagstid står menuen på tavlen, og køkkenet tilbereder maden på bestilling, indtil det sidste bord er bespist.
Lokalet
Et baglokale til lange borde.
Plads til op til 18 siddende gæster og egen indgang fra gaden. Sammensatte menuer fra tre retter, og vin valgt sammen med jer en uge i forvejen.
Arrangementer
Det næste på baren.
Chenin Blanc på fem måder
Fem Chenin Blanc-vine fra Loire, fra tørre til søde, skænkes ved baren med småretter fra køkkenet.
torsdag, 19.00–21.307 pladser tilbage45 € pr. person
En vildtmiddag
Ét langt bord, fire retter med efterårets vildt og vine fra Dordognes højre bred.
torsdag, 19.30–23.00Udstsolgt72 € pr. person
Østers og hvidvin
Årets første lørdag: østers fra bugten åbnet ved baren, brød, smør og hvidvin.
lørdag, 12.00–15.0026 pladser tilbage32 € pr. person
Menuen på dit sprog.
Ved bordet
Menukortet på gæstens sprog.
Gæsterne scanner kortet på bordet og læser menukortet på deres eget sprog, inklusive navnene på de 14 allergener. Det samme menukort kan printes i A4-format til vinduet.
Tilgængeligt på 46 sprog
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Besøg os
Her finder du os.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceÅbningstider
| mandag | Lukket | |
|---|---|---|
| tirsdag | 12.00–14.30 | 18.30–22.30 |
| onsdag | 12.00–14.30 | 18.30–22.30 |
| torsdag | 12.00–14.30 | 18.30–22.30 |
| fredag | 12.00–14.30 | 18.30–23.00 |
| lørdag | 12.00–15.00 | 18.30–23.00 |
| søndag | 12.00–15.00 | |
Bestil et bord til i aften.
Bestil online eller ring til os. Fortæl os om eventuelle allergier, når du bestiller.