Užrašai
Užrašai iš virtuvės.
Kas dabar sezono metu, kaip rašome dienos pasiūlymus ir kokius vynus pilstome.
Karčiųjų salotų sezonas
Nuo lapkričio iki kovo turguje gausu radikijų, endivijų ir cikorijų: jos karčios, traškios ir skanesnės už bet kokias vasaros salotas.
Kaip pildoma meniu lenta
Kasryt vienuoliktą lentą nuvalome ir vėl užrašome: kas atkeliavo, ko dar liko ir ko nebėra.
Kodėl siūlome tik kelis vynus taurėmis
Siūlome penkis vynus taurėmis, asortimentą dažnai keičiame, o bet kurį sąraše esantį butelį galime atidaryti ir patiekti dviem taurėmis.
