Bistro et bar à vin, Bordeaux
Ardoise du jour
Pain au levain, beurre cru(Contient: Céréales contenant du gluten, Lait)
4,50Pain au levain, beurre au lait cru
Velouté poireaux et pommes de terre(Contient: Lait, Céleri)
9Potage aux poireaux et aux pommes de terre, huile aux herbes
Salade d'hiver amère(Contient: Fruits à coque, Moutarde, Sulfites)
11Feuilles amères d’hiver, poire et noix
Huîtres, la demi-douzaine(Contient: Mollusques, Sulfites)
18Six huîtres, vinaigre à l’échalote
Épuisé
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Contient: Lait, Céleri, Sulfites)
24Merlu, beurre blanc, moules(Contient: Poisson, Mollusques, Lait, Sulfites)
23Tarte au flan(Contient: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait)
9Flan pâtissier cuit au four, caramel
Canelés(Contient: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait)
6Trois petits gâteaux caramélisés
Rédigée chaque matin selon les arrivages. Quand il n’y en a plus, il n’y en a plus.
Réserver une table Tous les menus
Prix en euro, service compris. Les petits chiffres indiquent les allergènes, répertoriés au bas de la page.
Le bistro
Une petite salle sur les quais, une courte carte et une longue liste de vins.
Douze tables, un comptoir en zinc et une cuisine qu’on aperçoit dès l’entrée. Nous cuisinons selon les arrivages du marché de la semaine et écrivons le menu sur l’ardoise chaque matin.
La cuisine
Sauces mijotées, service rapide.
Les plats braisés mijotent dès la veille. Le poisson arrive à 7 h et le pain, à 8 h. À midi, le menu est écrit sur l’ardoise et la cuisine prépare les plats à la commande jusqu’au départ de la dernière table.
La salle
Une salle à l’arrière pour les grandes tablées.
Jusqu’à 18 personnes assises, avec une entrée indépendante donnant sur la rue. Menus à prix fixe de trois services ou plus, et vins choisis avec vous une semaine à l’avance.
Événements
À venir au bar.
Le chenin blanc en cinq styles
Cinq chenins blancs de la vallée de la Loire, du très sec au doux, servis au comptoir avec de petites assiettes préparées en cuisine.
jeudi, 19 h 00–21 h 30Il reste 7 places45 € par personne
Un souper de gibier
Une longue table, quatre services de gibier de saison automnale et des vins de la rive droite.
jeudi, 19 h 30–23 h 00Complet72 € par personne
Huîtres et vin blanc
Le premier samedi de l’année : des huîtres de la baie ouvertes au bar, du pain, du beurre et du vin blanc.
samedi, 12 h 00–15 h 00Il reste 26 places32 € par personne
Le menu dans votre langue.
À table
Le menu dans la langue de vos invités.
Vos invités balaient le code sur la carte posée sur la table et consultent le menu dans leur langue, avec les 14 allergènes qui y sont indiqués. Le même menu est imprimé au format A4 pour la vitrine.
Offert en 46 langues
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Visite
Où nous trouver.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceHeures d’ouverture
| lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| mardi | 12 h 00–14 h 30 | 18 h 30–22 h 30 |
| mercredi | 12 h 00–14 h 30 | 18 h 30–22 h 30 |
| jeudi | 12 h 00–14 h 30 | 18 h 30–22 h 30 |
| vendredi | 12 h 00–14 h 30 | 18 h 30–23 h 00 |
| samedi | 12 h 00–15 h 00 | 18 h 30–23 h 00 |
| dimanche | 12 h 00–15 h 00 | |
Réservez une table pour ce soir.
Réservez en ligne ou appelez-nous. Indiquez-nous toute allergie au moment de réserver.