บิสโทรและบาร์ไวน์ในบอร์โดซ์
เมนูวันนี้
Pain au levain, beurre cru(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, นม)
4.50ขนมปังซาวโดว์ เนยจากน้ำนมดิบ
Velouté poireaux et pommes de terre(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย)
9ซุปต้นกระเทียมและมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำมันสมุนไพร
Salade d'hiver amère(มีส่วนประกอบของ: ถั่วเปลือกแข็ง, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)
11ผักใบขมฤดูหนาว ลูกแพร์ วอลนัต
Huîtres, la demi-douzaine(มีส่วนประกอบของ: หอยและสัตว์จำพวกหอย, ซัลไฟต์)
18หอยนางรม 6 ตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มสายชูหอมแดง
หมดแล้ว
Joue de bœuf braisée au vin rouge(มีส่วนประกอบของ: นม, ขึ้นฉ่าย, ซัลไฟต์)
24แก้มวัวตุ๋นไวน์แดง
Merlu, beurre blanc, moules(มีส่วนประกอบของ: ปลา, หอยและสัตว์จำพวกหอย, นม, ซัลไฟต์)
23ปลาเฮก, ซอสเบอร์บล็อง, หอยแมลงภู่
Tarte au flan(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ไข่, นม)
9ทาร์ตคัสตาร์ดอบ หน้าเคลือบคาราเมล
Canelés(มีส่วนประกอบของ: ธัญพืชที่มีกลูเตน, ไข่, นม)
6เค้กคาราเมลชิ้นเล็ก 3 ชิ้น
เขียนเมนูใหม่ทุกเช้าตามวัตถุดิบที่ได้รับมา หมดแล้วหมดเลย
ราคาเป็น ยูโร รวมค่าบริการแล้ว ตัวเลขเล็ก ๆ หมายถึงสารก่อภูมิแพ้ ดูรายการที่ด้านล่างของหน้า

บิสโทร
ร้านเล็ก ๆ ริมท่าเรือ เมนูสั้น ๆ แต่รายการไวน์ยาวเหยียด
มีโต๊ะ 12 โต๊ะ เคาน์เตอร์บาร์สังกะสี และครัวที่มองเห็นได้จากประตู เราปรุงอาหารจากวัตถุดิบที่มีในตลาดประจำสัปดาห์ แล้วเขียนเมนูประจำวันลงบนกระดานทุกเช้า

ครัว
เคี่ยวซอสอย่างช้า ๆ บริการฉับไว
เราเริ่มตุ๋นอาหารตั้งแต่วันก่อน ปลาเข้าร้านตอนเจ็ดโมง ขนมปังตอนแปดโมง พอถึงเที่ยง เมนูประจำวันก็พร้อม และครัวจะปรุงตามสั่งไปจนถึงโต๊ะสุดท้าย
ห้องส่วนตัว
ห้องด้านในสำหรับจัดโต๊ะยาว
รองรับผู้ร่วมโต๊ะได้สูงสุด 18 คน พร้อมประตูทางเข้าถนนแยกเป็นสัดส่วน มีเมนูจัดชุดตั้งแต่สามคอร์สขึ้นไป และเลือกไวน์ร่วมกับคุณล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์


กิจกรรม
กิจกรรมครั้งถัดไปที่บาร์
Chenin Blanc ห้าสไตล์
Chenin Blanc จากลัวร์ห้าแบบ ตั้งแต่ไวน์แห้งสนิทไปจนถึงหวาน เสิร์ฟที่บาร์พร้อมอาหารจานเล็กจากครัว
วันพฤหัสบดี, 19:00–21:30เหลือ 7 ที่นั่ง€45 ต่อท่าน
มื้อค่ำเนื้อสัตว์ป่า
โต๊ะยาวหนึ่งโต๊ะ อาหารเนื้อสัตว์ป่าสี่คอร์สตามฤดูกาลใบไม้ร่วง และไวน์จากฝั่งขวาของแม่น้ำ
วันพฤหัสบดี, 19:30–23:00เต็มแล้ว€72 ต่อท่าน
หอยนางรมกับไวน์ขาว
วันเสาร์แรกของปี: หอยนางรมจากอ่าวแกะเปิดที่บาร์ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เนย และไวน์ขาว
วันเสาร์, 12:00–15:00เหลือ 26 ที่นั่ง€32 ต่อท่าน
เมนูในภาษาของคุณ
ที่โต๊ะอาหาร
เมนูในภาษาของผู้มาเยือน
ผู้มาเยือนสแกนการ์ดบนโต๊ะเพื่ออ่านเมนูในภาษาของตนเอง ซึ่งระบุสารก่อภูมิแพ้ทั้ง 14 ชนิดไว้ด้วย เมนูเดียวกันนี้พิมพ์ลงกระดาษ A4 สำหรับติดหน้าต่างได้
มีให้เลือก 46 ภาษา
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
เวลาเปิดทำการ
| วันจันทร์ | ปิด | |
|---|---|---|
| วันอังคาร | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| วันพุธ | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| วันพฤหัสบดี | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| วันศุกร์ | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| วันเสาร์ | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| วันอาทิตย์ | 12:00–15:00 | |
จองโต๊ะไว้สำหรับคืนนี้
จองออนไลน์หรือโทรหาเรา หากแพ้อาหารชนิดใด โปรดแจ้งตอนจอง