Bistrô e bar de vinhos em Bordeaux
Prato do dia
Pain au levain, beurre cru(Contém: Cereais que contêm glúten, Leite)
4,50Pão de fermentação natural, manteiga de leite cru
Velouté poireaux et pommes de terre(Contém: Leite, Aipo)
9Sopa de alho-poró e batata, azeite de ervas
Salade d'hiver amère(Contém: Castanhas e outras oleaginosas, Mostarda, Sulfitos)
11Folhas amargas de inverno, pera e nozes
Huîtres, la demi-douzaine(Contém: Moluscos, Sulfitos)
18Seis ostras, vinagrete de chalota
Esgotado
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Contém: Leite, Aipo, Sulfitos)
24Bochecha bovina braseada ao vinho tinto
Merlu, beurre blanc, moules(Contém: Peixes, Moluscos, Leite, Sulfitos)
23Merluza, molho beurre blanc, mexilhões
Tarte au flan(Contém: Cereais que contêm glúten, Ovos, Leite)
9Torta de creme assada com caramelo
Canelés(Contém: Cereais que contêm glúten, Ovos, Leite)
6Três bolinhos caramelizados
Escrito a cada manhã com o que chegou. Quando acaba, acabou.
Reserve uma mesa Todos os menus
Preços em Euro, serviço incluído. Os números pequenos indicam os alérgenos, listados no rodapé da página.
O bistrô
Um salão pequeno à beira do cais, um cardápio enxuto e uma carta de vinhos extensa.
Doze mesas, um balcão de zinco e uma cozinha que dá para ver da porta. Cozinhamos com o que a feira oferece naquela semana e escrevemos o cardápio na lousa toda manhã.
A cozinha
Molhos preparados sem pressa, serviço ágil.
Os pratos braseados começam a ser preparados na véspera. O peixe chega às sete, o pão às oito. Ao meio-dia, o cardápio está na lousa e a cozinha prepara os pratos na hora até a última mesa.
O salão
Um salão nos fundos para mesas compridas.
Até 18 pessoas sentadas, com entrada própria pela rua. Menus fechados a partir de três pratos, e vinhos escolhidos com você uma semana antes.
Eventos
Próximo evento no bar.
Chenin Blanc em cinco versões
Cinco rótulos de Chenin Blanc do Vale do Loire, do seco ao doce, servidos no balcão com petiscos da cozinha.
quinta-feira, 19:00–21:30Restam 7 lugares€ 45 por pessoa
Um jantar de caça
Uma longa mesa, quatro pratos de caça da temporada de outono e vinhos da margem direita.
quinta-feira, 19:30–23:00Esgotado€ 72 por pessoa
Ostras e vinho branco
No primeiro sábado do ano: ostras da baía abertas no balcão, pão, manteiga e vinho branco.
sábado, 12:00–15:00Restam 26 lugares€ 32 por pessoa
O menu no seu idioma.
À mesa
O cardápio no idioma de cada cliente.
Os clientes escaneiam o cartão sobre a mesa e leem o cardápio no próprio idioma, com os 14 alérgenos identificados. O mesmo cardápio é impresso em A4 para a vitrine.
Disponível em 46 idiomas
- English
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- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
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Visite-nos
Onde nos encontrar.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceHorário de funcionamento
| segunda-feira | Fechado | |
|---|---|---|
| terça-feira | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| quarta-feira | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| quinta-feira | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| sexta-feira | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| sábado | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| domingo | 12:00–15:00 | |
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