Bistro og vinbar i Bordeaux
Dagens tavle
Pain au levain, beurre cru(Inneholder: Kornslag som inneholder gluten, Melk)
4,50Surdeigsbrød, smør av upasteurisert melk
Velouté poireaux et pommes de terre(Inneholder: Melk, Selleri)
9Purre- og potetsuppe med urteolje
Salade d'hiver amère(Inneholder: Nøtter, Sennep, Sulfitter)
11Bitre vinterblader, pære, valnøtter
Huîtres, la demi-douzaine(Inneholder: Bløtdyr, Sulfitter)
18Seks østers med sjalottløkseddik
Utsolgt
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Inneholder: Melk, Selleri, Sulfitter)
24Oksekinn braisert i rødvin
Merlu, beurre blanc, moules(Inneholder: Fisk, Bløtdyr, Melk, Sulfitter)
23Lysing, beurre blanc, blåskjell
Tarte au flan(Inneholder: Kornslag som inneholder gluten, Egg, Melk)
9Bakt vaniljekremterte med karamell
Canelés(Inneholder: Kornslag som inneholder gluten, Egg, Melk)
6Tre små karamelliserte kaker
Skrives hver morgen ut fra det som har kommet inn. Når det er tomt, er det tomt.
Prisene er i euro, service inkludert. De små tallene viser allergener, som er oppført nederst på siden.
Bistroen
Et lite lokale ved kaiene, en kort meny og et langt vinkart.
Tolv bord, en bardisk med sinkplate og et kjøkken du kan se fra døren. Vi lager mat av det markedet byr på den uka, og skriver dagens meny på tavla hver morgen.
Kjøkkenet
Sauser som får god tid, rask servering.
Gryterettene begynner å putre dagen før. Fisken kommer klokka sju, brødet klokka åtte. Ved lunsjtid er dagens meny skrevet på tavla, og kjøkkenet lager maten på bestilling fram til det siste bordet.
Lokalet
Et eget rom med plass til langbord.
Plass til opptil 18 sittende gjester, med egen inngang fra gata. Menyer med tre retter eller mer, og vin som velges sammen med dere en uke i forveien.
Arrangementer
Neste arrangement i baren.
Chenin Blanc på fem måter
Fem Chenin Blanc-viner fra Loire, fra tørre til søte, servert i baren med småretter fra kjøkkenet.
torsdag, 19:00–21:307 plasser igjen45 € per person
Viltmiddag
Ett langbord, fire retter med høstens vilt og viner fra Dordognes høyre bredd.
torsdag, 19:30–23:00Fullt72 € per person
Østers og hvitvin
Årets første lørdag: østers fra bukta, åpnet ved bardisken, brød, smør og hvitvin.
lørdag, 12:00–15:0026 plasser igjen32 € per person
Menyen på ditt språk.
Ved bordet
Menyen på gjestens språk.
Gjestene skanner kortet på bordet og leser menyen på sitt eget språk, med de 14 allergenene oppgitt. Den samme menyen kan skrives ut i A4-format til vinduet.
Tilgjengelig på 46 språk
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Besøk oss
Her finner du oss.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceÅpningstider
| mandag | Stengt | |
|---|---|---|
| tirsdag | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| onsdag | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| torsdag | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| fredag | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| lørdag | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| søndag | 12:00–15:00 | |
Reserver et bord for i kveld.
Bestill bord på nett eller ring oss. Gi beskjed om eventuelle allergier når du bestiller.