Bisztró és borbár Bordeaux-ban
Mai ajánlat
Pain au levain, beurre cru(Tartalmazza: Glutént tartalmazó gabonafélék, Tej)
4,50Kovászos kenyér, nyers tejből készült vaj
Velouté poireaux et pommes de terre(Tartalmazza: Tej, Zeller)
9Póréhagyma- és burgonyakrémleves, zöldfűszerolajjal
Salade d'hiver amère(Tartalmazza: Diófélék, Mustár, Szulfitok)
11Kesernyés téli salátalevelek, körte, dió
Huîtres, la demi-douzaine(Tartalmazza: Puhatestűek, Szulfitok)
18Hat osztriga, salottás ecet
Elfogyott
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Tartalmazza: Tej, Zeller, Szulfitok)
24Vörösborban párolt marhapofa
Merlu, beurre blanc, moules(Tartalmazza: Hal, Puhatestűek, Tej, Szulfitok)
23Szürke tőkehal, beurre blanc, feketekagyló
Tarte au flan(Tartalmazza: Glutént tartalmazó gabonafélék, Tojás, Tej)
9Sült vaníliás krémpite, karamell
Canelés(Tartalmazza: Glutént tartalmazó gabonafélék, Tojás, Tej)
6Három kis karamellizált sütemény
Minden reggel az aznap beérkezett alapanyagokból állítjuk össze. Ami elfogy, az elfogy.
Foglaljon asztalt Összes étlap
Az árak euró pénznemben értendők, a szervizdíjat tartalmazzák. Az apró számok az allergéneket jelölik; felsorolásuk az oldal alján található.
A bisztró
Kis hely a rakparton, rövid étlap, hosszú borlap.
Tizenkét asztal, egy cinkpult és a bejárattól belátható konyha. Azt főzzük, amit az adott héten a piacon találunk, és minden reggel felírjuk a napi táblára.
A konyha
Lassan készülő mártások, gyors kiszolgálás.
A párolt ételek már előző nap készülni kezdenek. A hal hétkor érkezik, a kenyér nyolckor. Délre felkerül az étlap a táblára, a konyha pedig rendelésre főz, amíg az utolsó asztalnál is ülnek.
A különterem
Hátsó különterem hosszú asztalokhoz.
Legfeljebb 18 vendégnek tudunk ülőhelyet biztosítani, a teremnek külön utcai bejárata van. Háromfogásos menüsoroktól, a borokat pedig egy héttel előre, veled egyeztetve választjuk ki.
Események
Legközelebb a bárban.
Chenin Blanc öt stílusban
Ötféle Loire-völgyi Chenin Blanc, a szárazból az édesbe, a pultnál felszolgálva, a konyha apró fogásaival.
csütörtök, 19:00–21:30Még 7 hely45 € fejenként
Vadvacsora
Egy hosszú asztal, négy fogás az őszi vadszezonból és a Dordogne jobb partjának borai.
csütörtök, 19:30–23:00Betelt72 € fejenként
Osztriga és fehérbor
Az év első szombatján: a bárpultnál frissen bontott, öbölből származó osztriga, kenyér, vaj és fehérbor.
szombat, 12:00–15:00Még 26 hely32 € fejenként
Az étlap az Ön nyelvén.
Az asztalnál
Az étlap a vendég nyelvén.
A vendégek beolvassák az asztali kártyán lévő kódot, és a saját nyelvükön olvashatják az étlapot, a 14 allergén megnevezésével. Ugyanez az étlap A4-es méretben az ablakba is kinyomtatható.
46 nyelven érhető el
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Látogass el hozzánk
Hol találsz minket?
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceNyitvatartás
| hétfő | Zárva | |
|---|---|---|
| kedd | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| szerda | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| csütörtök | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| péntek | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| szombat | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| vasárnap | 12:00–15:00 | |
Foglalj asztalt ma estére.
Foglalj online vagy hívj fel minket. Foglaláskor jelezd, ha allergiád van.