Bistrot et bar à vins à Bordeaux
L’ardoise du jour
Pain au levain, beurre cru(Contient: Céréales contenant du gluten, Lait)
4,50Pain au levain, beurre au lait cru
Velouté poireaux et pommes de terre(Contient: Lait, Céleri)
9Soupe de poireaux et pommes de terre, huile aux herbes
Salade d'hiver amère(Contient: Fruits à coque, Moutarde, Sulfites)
11Feuilles d’hiver amères, poire et noix
Huîtres, la demi-douzaine(Contient: Mollusques, Sulfites)
18Six huîtres, vinaigre à l’échalote
Épuisé
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Contient: Lait, Céleri, Sulfites)
24Merlu, beurre blanc, moules(Contient: Poissons, Mollusques, Lait, Sulfites)
23Tarte au flan(Contient: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait)
9Flan pâtissier, caramel
Canelés(Contient: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait)
6Trois petits gâteaux caramélisés
Écrite chaque matin selon les arrivages. Quand il n’y en a plus, il n’y en a plus.
Réserver une table Tous les menus
Prix en euro, service compris. Les petits chiffres renvoient aux allergènes, détaillés en bas de page.
Le bistrot
Une petite salle sur les quais, une carte courte et une longue sélection de vins.
Douze tables, un comptoir en zinc et une cuisine visible dès l’entrée. Nous cuisinons les produits du marché de la semaine et inscrivons le menu sur l’ardoise chaque matin.
La cuisine
Des sauces mijotées, un service rapide.
Les plats mijotés commencent la veille. Le poisson arrive à 7 h, le pain à 8 h. À midi, le menu est écrit et la cuisine prépare les plats à la commande jusqu’à la dernière table.
La salle
Une salle à l’arrière pour les grandes tablées.
Jusqu’à 18 personnes assises, avec une entrée indépendante donnant sur la rue. Menus à partir de trois plats et vins choisis avec vous une semaine à l’avance.
Événements
À venir au bar.
Le chenin blanc, cinq expressions
Cinq chenins de Loire, du sec au moelleux, servis au comptoir avec quelques petites assiettes préparées en cuisine.
jeudi, 19:00–21:307 places restantes45 € par personne
Un dîner de gibier
Une longue table, quatre plats de gibier de saison à l’automne et les vins de la rive droite.
jeudi, 19:30–23:00Complet72 € par personne
Huîtres et vin blanc
Le premier samedi de l’année : des huîtres de la baie ouvertes au comptoir, du pain, du beurre et du vin blanc.
samedi, 12:00–15:0026 places restantes32 € par personne
Le menu dans votre langue.
À table
Le menu dans la langue de chaque convive.
Les convives scannent la carte posée sur la table et consultent le menu dans leur langue, avec les 14 allergènes réglementaires indiqués. Le même menu est imprimé au format A4 pour la vitrine.
Disponible en 46 langues
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
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Où nous trouver.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceHoraires d’ouverture
| lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| mardi | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| mercredi | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| jeudi | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| vendredi | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| samedi | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| dimanche | 12:00–15:00 | |
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